Zutaten:
1kg Kalbfleisch (Filet)
5 Knoblauchzehen
1 Bund frische Petersilie
3 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Das Kalbfleisch in Portionsstücke schneiden.
Den Knoblauch und die Petersilie hacken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch und die Petersilie dazugeben.
Das Kalbfleisch auf beiden Seiten goldgelb anbraten.
Nach Geschmack salzen und pfeffern und weiter braten, bis das Fleisch fertig ist.
Guten Appetit!